Tiêu chuẩn thức ăn thủy sản ASC
Về Tiêu Chuẩn Thức Ăn Thủy Sản của ASC
Tiêu chuẩn thức ăn của ASC giải quyết một trong những tác động môi trường và xã hội lớn nhất của ngành nuôi trồng thủy sản – đó là việc sản xuất và cung ứng thức ăn cho cá nuôi. Đây là tiêu chuẩn đầu tiên xem xét tác động của tất cả các nhóm nguyên liệu chính và toàn bộ chuỗi cung ứng nguyên liệu, phù hợp với các quy định sắp tới của Liên minh Châu Âu. Điều này bao gồm các loại cây trồng nông nghiệp chính như lúa mì, ngô, cải dầu, cũng như đậu nành, dầu cọ và nguyên liệu từ biển.
Tiêu chuẩn yêu cầu các nhà máy sản xuất thức ăn phải đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về môi trường và xã hội; lựa chọn nguyên liệu từ các nhà cung cấp có trách nhiệm xã hội; và sử dụng nguyên liệu thô thân thiện với môi trường. Tiêu chuẩn này được công bố vào ngày 15 tháng 6 năm 2021 và có hiệu lực từ ngày 14 tháng 1 năm 2023.
Các trang trại được chứng nhận ASC có thời hạn đến tháng 10 năm 2025 để chuyển đổi nguồn cung thức ăn sang các nhà máy đã được chứng nhận theo tiêu chuẩn này. Việc thay đổi nguồn cung thức ăn là cần thiết để tiếp tục đáp ứng các tiêu chuẩn trang trại ASC và duy trì chứng nhận.
Tại sao cần thức ăn có trách nhiệm hơn?
- Hơn 70% sản phẩm thủy sản nuôi (không bao gồm tảo) cần được cho ăn.
- Đánh giá vòng đời cho thấy thức ăn có thể chiếm tới 90% tác động môi trường của hoạt động nuôi trồng thủy sản (Little et al., 2018).
- Hơn 90% các tác động này thường xảy ra trong quá trình sản xuất và thu hoạch nguyên liệu thô – thông qua phá rừng, chuyển đổi đất, quản lý nghề cá, thực hành nông nghiệp, v.v.
- Năm 2020, hơn 58 triệu người làm việc trong ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu (Báo cáo FAO SOFIA 2022).
Thức ăn được chứng nhận ASC mang lại tác động tích cực trong 5 lĩnh vực:
Thức ăn cho tương lai: Tầm nhìn của ASC
Nuôi trồng thủy sản là nguồn cung protein phát triển nhanh nhất trên toàn cầu. Sứ mệnh của ASC là chuyển đổi ngành này theo hướng có trách nhiệm hơn về môi trường và xã hội, thông qua các cơ chế thị trường hiệu quả tạo ra giá trị cho toàn chuỗi.
Một phần quan trọng trong đó là đảm bảo có đủ nguồn thức ăn được cung ứng một cách có trách nhiệm để hỗ trợ sự phát triển này. Tiêu chuẩn thức ăn của ASC đóng góp vào việc nuôi trồng thủy sản bền vững hơn bằng cách đảm bảo mọi nguyên liệu thức ăn đều được đánh giá rủi ro về tác động đến con người và hành tinh, đồng thời công nhận các thực hành tốt trong chuỗi cung ứng thức ăn.
Nguyên liệu thức ăn có thể có các tác động môi trường và xã hội khác nhau tùy theo loại, địa điểm và phương pháp sản xuất. Ví dụ:
- Đậu nành có thể gây rủi ro về phá rừng và chuyển đổi đất.
- Các nguyên liệu thực vật khác có thể ảnh hưởng đến hệ sinh thái.
- Bột cá và dầu cá có thể làm cạn kiệt nguồn tài nguyên hữu hạn.
Các đánh giá rủi ro sẽ được thực hiện đối với phần lớn các nguyên liệu (chiếm hơn 1% trong thành phần thức ăn).
Đăng ký chứng nhận: Nhà máy sản xuất thức ăn
Hãy chứng minh rằng bạn sản xuất thức ăn một cách có trách nhiệm. Tìm hiểu cách bắt đầu hành trình đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn ASC bên dưới.
- Tiêu chuẩn này có hiệu lực từ tháng 1 năm 2023. Các trang trại được chứng nhận ASC có thời hạn đến tháng 10 năm 2025 để chuyển sang sử dụng thức ăn phù hợp với tiêu chuẩn này nhằm tiếp tục đáp ứng các yêu cầu của ASC.
Tại sao chọn Bureau Veritas?
Đạt chứng nhận thức ăn ASC với Bureau Veritas mang lại lợi thế lớn nhờ kinh nghiệm sâu rộng trong ngành thủy sản có trách nhiệm, với nhiều trang trại và nhà máy đã được chứng nhận.
Quy trình đánh giá nghiêm ngặt và mạng lưới chuyên gia đa lĩnh vực (xã hội, an toàn thực phẩm, tuân thủ chất lượng) giúp chúng tôi hỗ trợ tốt nhất cho các bên liên quan muốn nâng cao cam kết phát triển bền vững.
Thông qua trọng tâm vào tính bền vững thực phẩm, Bureau Veritas đang góp phần định hình một tương lai nơi ngành thực phẩm không chỉ đáp ứng nhu cầu hiện tại mà còn bảo vệ khả năng của các thế hệ tương lai, đồng thời đóng góp vào một hành tinh khỏe mạnh hơn. Đây là cách các doanh nghiệp có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giải quyết các thách thức toàn cầu, biến phát triển bền vững thành cơ hội đổi mới và dẫn đầu trong ngành.