KIỂM NGHIỆM HỒ TIÊU VÀ GIA VỊ
THÁCH THỨC CHO DOANH NGHIỆP
Ngành hồ tiêu và gia vị Việt Nam đang dần tạo được chỗ đứng trong chuỗi giá trị toàn cầu và đang đứng đầu thế giới về xuất khẩu hồ tiêu. Theo các chuyên gia, dư địa từ mặt hàng này còn rất lớn, các doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu hồ tiêu và gia vị cần tận dụng nguồn lợi thế trong nước và mở rộng thị trường để nâng cao giá trị cho mặt hàng này. Bên cạnh những thách thức về cạnh tranh thị trường, An toàn vệ sinh thực phẩm là cũng một thách thức lớn đối với các doanh nghiệp ngày nay và càng được người tiêu dùng quan tâm. Với sự toàn cầu hóa của thị trường hồ tiêu và gia vị cũng như xu hướng đa dạng của các sản phẩm, việc cập nhật các quy định và tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm càng trở nên phức tạp với các đơn vị cung ứng, chế biến và xuất nhập khẩu.
Nếu không hiểu rõ và tôn trọng các nhu cầu của người tiêu dùng cũng như các các yêu cầu pháp lý thì không chỉ gây ra các mối nguy về an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn ảnh hưởng đến thương hiệu của công ty và uy tín của cả một lĩnh vực sản xuất.
KIỂM NGHIỆM HỒ TIÊU VÀ GIA VỊ LÀ GÌ?
Kiểm nghiệm là một đánh giá khách quan trên các sản phẩm hồ tiêu và gia vị theo quy trình và tiêu chuẩn của phòng thí nghiệm. Kiểm nghiệm hồ tiêu và gia vị nhằm đánh giá các tiêu chí an toàn, chất lượng của sản phẩm và cũng là một yếu tố để đánh giá hàng hóa trong suốt chuỗi cung ứng.
GIẢI PHÁP KIỂM NGHIỆM
BVAQ cung cấp các dịch vụ kiểm nghiệm được thiết kế riêng với trọng tâm là phân tích các nguy cơ rủi ro về an toàn vệ sinh thực phẩm trên các loại sản phẩm hồ tiêu và gia vị đồng thời hỗ trợ việc quản lý chất lượng, chính sách thương hiệu và đáp ứng quy định của các thị trường mục tiêu. Xuất phát từ việc thấu hiểu nhu cầu của các doanh nghiệp, BVAQ Việt Nam cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm trong suốt chuỗi cung ứng hồ tiêu và gia vị với đội ngũ chuyên gia phân tích giàu kinh nghiệm và hệ thống trang thiết bị tối tân.
CÁC DỊCH VỤ CỦA CHÚNG TÔI
KIỂM NGHIỆM HÓA-LÝ:
- Kiểm nghiệm cơ lý: Cảm quan, màu sắc, mùi vị, tạp chất, dung trọng...
- Kim loại nặng: Pb, As, Cd, Hg, Zn, Fe, Cu, Ni…và khoáng chất (Na, K, Ca,…)
- Kiểm soát chất lượng: Độ ẩm, piperine, dầu bay hơi, Tro không tan trong acid, peroxide value, FFA, kiểm nghiệm dinh dưỡng
- Các chất gây dị ứng (SO2, đậu phộng, hạt điều, hạnh nhân, các loại protein từ hạt khác…)
- Các chất gây ô nhiễm: Benzo (a) Pyrene, PAHs, PFAS, Phthalates, …
DƯ LƯỢNG THUỐC TRỪ SÂU
- Tầm soát dư lượng thuốc trừ sâu (1000+ chất)
- Fosetyl, Fosetyl – Aluminum, Phosphonic acid
- Dư lượng từ quá trình hun trùng: Hydrogen Phosphide (PH3), Bromide (Br-), Methyl Bromide
ĐỘC TỐ VI NẤM VÀ VI SINH VẬT
- Độc tố vi nấm: Aflatoxin B1, B2, G1, G2, Ochratoxin A
- Vi sinh vật: Salmonella, E.coli O157, Listeria, Coliforms, Nấm men - Nấm mốc,…
THẨM ĐỊNH
- Thẩm định khả năng diệt khuẩn (The Kill – Validation) trên các thiết bị xử lí nhiệt như máy tiệt trùng hơi nước, máy sấy, máy chần, ...
KIỂM NGHIỆM HẠN SỬ DỤNG
- Chúng tôi cung cấp dịch vụ kiểm tra thời hạn sử dụng của sản phẩm để giúp các nhà sản xuất tuân thủ các yêu cầu luật định hoặc thương mại bằng cách xác minh rằng các sản phẩm có ghi ngày “hạn sử dụng” và/hoặc “tốt nhất khi sử dụng trước” thích hợp.
LỢI ÍCH CỦA KIỂM NGHIỆM
- Hỗ trợ doanh nghiệp trong việc tuân thủ các quy định thực phẩm hiện hành.
- Giúp doanh nghiệp quản lý các mối nguy trong ngành hồ tiêu và gia vị hiệu quả.
- Giúp doanh nghiệp chủ động trong việc thu mua nguồn nguyên liệu phù hợp cho kế hoạch sản xuất của nhà máy và tạo ra những lợi thế to lớn cho doanh nghiệp.
- Góp phần giảm thiểu các rủi ro cho doanh nghiệp về việc bị thu hồi sản phẩm và mở ra các cơ hội để chinh phục thị trường nội địa cũng như các thị trường xuất khẩu.
TẠI SAO CHỌN BVAQ VIỆT NAM LÀ ĐƠN VỊ KIỂM NGHIỆM?
- Phòng thí nghiệm của BVAQ được trang bị các hệ thống phân tích thiết bị tối tân nhằm đáp ứng quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của các thị trường.
- Các phương pháp và kết quả thử nghiệm được công nhận ISO17025, đáp ứng các quy định hiện hành cũng như chuẩn yêu cầu quốc tế.
- BVAQ cung cấp quy trình phân tích chính xác và thời gian ngắn nhất để hỗ trợ doanh nghiệp tiết kiệm thời gian chờ thu mua nguyên liệu và xuất kho hàng hóa.
- BVAQ cung cấp dịch vụ hỗ trợ khách hàng theo nhiều cách thức linh hoạt, đội ngũ quản lý và chuyên viên kinh doanh phối hợp chặt chẽ với bộ phận chăm sóc khách hàng để đáp ứng nhu cầu và mong đợi của quý khách hàng.
- Để hỗ trợ về kỹ thuật, chúng tôi có đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, luôn hỗ trợ các nhu cầu kiểm nghiệm cho quý khách hàng.
- Với nền tảng dịch vụ kiểm nghiệm đa dạng, BVAQ không chỉ hỗ trợ kiểm nghiệm hồ tiêu và gia vị, BVAQ là một liên doanh giữa Bureau Veritas - công ty hàng đầu thế giới về thử nghiệm, giám định và chứng nhận (TIC) và Asure Quality - một công ty hàng đầu New Zealand về đảm bảo thực phẩm, mối quan hệ đối tác này kết hợp và củng cố lợi thế cạnh tranh của BVAQ với hơn 190 năm kinh nghiệm nên chúng tôi cũng có thể hỗ trợ quý khách hàng trong các lĩnh vực kinh doanh khác nếu cần.